Somos la única empresa en
Galicia que ostenta la máxima
categoría como vivero
produtor de semillas
Somos productores mantenedores, la única empresa en Galicia que ostenta esa máxima categoría como Viveiro Productor de Semillas.
Contamos con laboratorio propio, lo que nos permite garantizar la sanidad, pureza e identidad varietal de nuestras semillas. Garantizamos también el máximo control de su trazabilidad.
Las variedades locales se caracterizan por su rusticidad y adaptabilidad. Su cultivo se adapta mucho mejor a sistemas de producción sostenible de calidad diferenciada, siendo menos dependientes de aportes agroquímicos. La conservación de la diversidades genética vegetal es fundamental también para afrontar los riesgos del cambio climático, algo clave para garantizar la seguridad alimentaria.
Recuperamos los aromas y sabores presentes en las variedades antiguas, participando en proyectos de conservación, selección y mejora de las mismas, sin condicionar sus atributos y cualidades organolépticas.
La mejora genética convencional fue dirigida al rendimiento, buscando variedades mas productivas y uniformes. Esto supuso en muchos casos una pérdida de calidad nutricional y sensorial de los productos vegetales. Desde Sementares apostamos por recuperar un producto de calidad, priorizando características como el valor nutricional y organoléptico.
