Pimiento de Entenza
Origen: Herbón, A Coruña
Origen: O Rosal, Pontevedra
Características:
Forma triangular-acampanada, ápice agudo o redondeado, pero no cuadrado. Piel lisa, verde clara y brillante.
Pimiento dulce. Peso medio 80 g. Longitud media 9-10 cm. Ancho medio 4-5 cm. El grosor de la carne 0,4-0,5 cm.
Suele ser consumido en verde para freír o asar entero.
Siembra: finales do invierno, principios de la primavera
Transplante: primavera
Cosecha: verano, hasta principios del otoño
Formato: 50 ud